Inga problem alls...

att hålla mig vaken igår.

Bra föreläsare och så var vi ju ett härligt gäng som drog igång många heta diskussioner mellan varven.
Mycket av de han sa var ju inga nyheter. Som att bakterier INTE dör i frysen som många tror.

Dom blir bara långsammare.

 Men vi fick ändå lära oss en del nytt. Speciellt om bakterier. 

Som att det t.ex finns bakterier som överlever kokning och då kapslar in sig och väntar tills graderna går ner igen för att fortsätta att växa.

Läskigt va!!!

Och ännu värre är att det inte räcker med att tvätta händerna ordentligt. 

Lika viktigt är det att torka dom noggrant efteråt eftersom bakterier trivs i fukt och då kan växa till igen om det finns några kvar på händerna.

Samma sak med diskbänk och redskap som knivar, skärbräda o.s.v.
Han som föreläste undviker i största mån att ta i handtag och annat som många tar i när han är ute...
Han måste se jätte rolig ut när han ska öppna dörrar utan att ta i handtaget! :)

Sen pratade vi mycket om allergener ( de vanligare sakernavi är allergiska mot i det här landet.
För den listan ser faktiskt lite olika ut beroende på var man bor.

Som sagt. Det blev många diskussioner som höll oss alla alerta. 

Nu har det gått en vecka utan tillsatt socker.

Alltså halvvägs in i Helenas utmaning att försöka undvika "vitt socker".

Och det har faktiskt gått över förväntan. 

Jag har hittills inte fuskat mer än att jag har haft lite, lite socker i mitt te två ggr per dag.

Sen har det tyvärr funnits socker i vissa kryddblandningar som tacokryddan t.ex.

Men inga sötsaker alls.

Igår satt alla och mumsade på bl.a morotskaka och brownie på fikat under kursen.

Men dom fick mumsa i sig mina bitar också...

Hoppas ni lärt er nått nytt.
Och i annat fall får ni väl tycka att det var ett jätte tråkigt inlägg idag! ;)

Och så har jag tydligen namnsdag idag! :)
Så grattis till mig och alla andra med namnet Elisabeth!


Ha en mysig kväll hemma i sofforna!
Kram
Susanne